O arroz integral é a variação não polida do arroz branco, onde todos os benefícios da casca do grão ainda estão presentes no arroz.

O arroz integral tem sido um alimento presente nas refeições de quem busca por uma alimentação mais funcional e inteligente, pois sem o polimento que dá origem ao arroz branco, ele ainda contém os minerais e vitaminas originais do grão, resultando em um alimento mais completo.

Em comparação ao arroz preto, o integral possui pouca concentração de proteínas e lipídeos, mas sua concentração ainda consegue ser maior do que as presentes no arroz branco. Ou seja, ele é uma boa opção para quem deseja alimentos mais saudáveis, mas não tem fácil acesso ou não gosta do arroz preto.

Quer saber sobre as diferenças de cada arroz? Acesse o nosso blog e leia o artigo http://blog.benditograo.com.br/arroz-preto-integral-branco/

O arroz integral ajuda a emagrecer? http://blog.benditograo.com.br/arroz-integral-emagrece/

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